Nos vins

Nous produisons environ 3000 bouteilles/cuvée | Tous nos vins sont produits sans sulfites ajoutés

 

BLANC | L’ORANGEADE

100 % Grenache blanc

Vendanges en caisses ajourées de 10kg

35% des raisins égrappés et vinifiés en macération 3 semaines

65% des raisins pressés directement

Fiche technique pdf

 

BLANC | PIQUE POULE

100 % Picpoul

Vendanges en caisses ajourées de 10kg

Presse directe et vinification en partie en barriques

élevage en barriques de 1 vin et en cuve pendant 6 mois

Fiche technique pdf

 

ROUGE | MASSALE 

40% Grenache noir – 30% Grenache gris – 30% Grenache blanc

Vendanges en caisses ajourées de 10kg

Macération carbonique de 3-4 semaines

Elevage en cuve Inox pendant 8 mois

Fiche technique pdf

 

ROUGE | LES CLIQUETS

100% Grenache

Vendanges en caisses ajourées de 10kg

Macération carbonique de 3 semaines

Elevage en cuve Inox pendant 6 mois

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ROUGE | LES FAINEANTS

90% mourvèdre – 10% grenache

Vendanges en caisses ajourées de 10kg

Macération après égrapage de 3 semaines

Elevage en cuve Inox 3 mois – barriques pendant 9 mois

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ROUGE | MENAGE A TROIS

100% grenache

Vendanges en caisses ajourées de 10kg

Macération après égrappage de 3-4 semaines

Elevage 6 mois en cuve Inox – 6 mois en barriques

Fiche technique  pdf